1ere escapade 2015 : city-trip à Saigon.

Alors voilà, depuis notre retour à Bruxelles, on était pas encore repartis. On avait donc décidé de s'échapper un peu de la grande ville le week-end passé, pour partir à la découverte de Ho Chi Minh City, alias Saigon, pour un long week-end. A la base, on avait pensé faire une excursion pour voir un peu la campagne et prendre l'air, mais au final on a pas bougé de la ville et on a préféré profiter uniquement de ce que celle-ci avait à nous offrir.

Saigon est, comme sans doute beaucoup de villes asiatiques, une ville de contrastes. Contraste entre les vestiges de la colonisation (qui lui donne parfois un air de ville du Sud de l'Europe) et les constructions chaotiques plus récentes, contraste entre la ville dynamique et innovante, et les traditions, contraste entre les touristes de luxe et une vie locale plus simple. La ville est trépidante, hyper active, mais on y trouve aussi beaucoup d'endroits où se poser à l'aise, prendre un café. Ce mélange entre hyper-activité et "ville qui prend le temps" nous a beaucoup plu, même si c'est vrai aussi, nous a bien épuisé aussi...

Notre week-end s'est donc passé, entre balades, visites, cafés, shopping... et puis Manger! oui manger,  on savait que c'était un peu l'objectif du week-end, mais c'était incroyable! on a pas été déçu une fois, tout était délicieux. On était triste de partir de ne pas avoir tout goûté... on aura aussi pris un cours de cuisine locale pour essayer de rapporter un petit peu de tout ça avec nous...

Voilà quelques photos pour vous donner quelques idées des ambiances, on commence par les balades dans les rues de Saigon. La première chose qui frappe,  c'est les motos... c'est sans doute le cas dans d'autres villes asiatiques, mais on en avait jamais vu autant!

un petit parking à motos, et ça c'est qu'une petite partie... 

Quand y a plus place sur la route, c'est pas un problème, y'a le trottoir ;-) 

Ces deux laveurs de vitre étaient suspendus à presque 50m de haut par un système qui, de notre point de vue européen, ne nous paraissait pas si sûr que ça... 

Visite d'un temple Taoiste où les vapeurs d'encens sont particulièrement fortes...

Dans certains quartiers, l'architecture de la ville nous fait presque oublier où l'on se trouve... grandes avenues, grands bâtiments style debut du 20e siècle, magasins de marques de luxes etc...

Nombreux arrêts dans les bars, cafés, restos et magasins. Saigon regorge de bonnes adresses, d'endroits où il fait bon s'arrêter. 

On a bien sûr gouté les bières locales et, depuis, on a quelques doutes sur l'originalité de la bière singapourienne Tiger...

Et puis notre seule vraie activité du week-end, le cours de cuisine. On a eu de la chance, on était tombés dans un très chouette groupe. Au programme, visite du marché puis menu 3 plats en sirotant du bon thé à la citronnelle...

Tout est bon dans la vache.

Pour pas se faire rouler pendants ses achats, le tableau indique le prix courant des principaux produits tous les jours. 

Corentin s'applique sur son Spring roll, mais la prof aura vite compris qu'il n'est pas toujours très appliqué... après quelques erreurs elle dira " I need to watch the big boy there" :-) 

Voilà... depuis lundi, on est de retour dans notre grande ville, où les températures sont définitivement remontées en flèche... on suffoque :-) et c'est pas fini.

Dans les évènements locaux ici, on a vécu le décès du fondateur de Singapour.... quelle affaire ici. Le pays a tourné au ralenti autour de ça pendant un semaine complète. les gens faisaient la file jour et nuit pendant plus de 8h pour voir sa dépouille. Tout le monde portait un signe d'hommage sur soi en permanence. son cortège funèbre est même passé dans notre rue (mais on était pas chez nous)... C'était impressionnant et interpellant à observer...

A bientôt pour d'autres nouvelles, prenez soin de vous!